夏季時蔬咖喱肉醬米漢堡

辛辣濃郁的咖喱肉醬搭配新鮮蔬菜的特質米餅漢堡！辛香風味打開味蕾，水嫩蔬菜富含多種維生素，米餅帶來扎實的滿足感，炎炎夏日里來一份補充能量，恢復活力吧～

用料

• 肉醬
• 好侍百夢多咖喱（原味） 1/2盒（50g）
• 水 200ml
• 豬肉糜 200g
• 洋蔥 100g
• 干辣椒 1個（可去除部分辣椒籽）
• 大蒜 15g
• 鹽•黑胡椒粉 少許
• 米餅（約8小個）
• 米飯 600g
• 淀粉 25g
• 鹽 適量（米飯稍有咸味即可）
• 蔬菜
• 番茄 １個
• 牛油果 １個
• 生菜 適量
• 香菜 根據個人喜好
• 辣椒粉 根據個人喜好
• 食用油 適量

做法

• 1

  處理食材：洋蔥、大蒜切末、干辣椒切小段；米飯內加入淀粉和鹽攪拌均勻，團成圓餅，平底鍋內倒少許油煎至兩面金黃；番茄和牛油果切片，生菜切為合適大小。

• 2

  熱鍋后倒油，放入蒜末和辣椒炒香，加入洋蔥炒至半透明，加入豬肉糜，撒少許鹽和黑胡椒粉炒至肉糜變色。

• 3

  鍋內倒入適量水，合蓋大火煮沸后轉中火煮10分鐘左右，關火放入咖喱塊攪拌至完全溶化，重新開小火邊攪拌邊加熱3-5分鐘，肉醬做好后略微散熱備用。

• 4

  米餅上依次鋪生菜、番茄、牛油果、肉醬，蓋上另一片米餅即可?？筛鶕€人喜好加入香菜或辣椒粉等。

• 5

  *米餅可用普通漢堡胚代替。

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