暖冬砂鍋咖喱飯

用料

• 好侍百夢多咖喱 1盒
• 豬肉末 300g
• 白蘿卜 200g
• 胡蘿卜 250g
• 白洋蔥 250g
• 大白菜 300g

做法

• 1

  食材處理：所有食材切丁備用。

• 2

  熱鍋倒油，放入洋蔥翻炒至熟軟后再放入豬肉末翻炒至變色。

• 3

  放入白蘿卜、胡蘿卜翻炒1-2分鐘。加水大火燒開后，中火燉煮10分鐘左右，撇去浮沫，再放入大白菜燉煮5分鐘左右。

• 4

  關火，將一整盒好侍百夢多咖喱掰開后放入，攪拌至完全溶化后，開小火燉煮5分鐘左右即可食用。

• 5

  可根據個人喜好在上面加些食用花或香菜做點綴。

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