圣誕雪人紅燴飯

用料

• 番茄紅燴調料 1盒
• 水 500ml
• 牛肉片 200g
• 土豆(切塊) 2個
• 洋蔥(切絲) 1/2個
• 胡蘿卜(切成星形、焯熟備用) 1/2根
• 西蘭花(掰成小朵、焯熟備用) 1/2個
• 色拉油 適量
• A雪人
• 米飯 適量
• 海苔(眉毛、眼睛) 適量
• 胡蘿卜(鼻子) 4個
• 番茄醬(腮紅) 適量
• 冷凍雜菜(青豆、玉米、胡蘿卜) 適量

做法

• 1

  制作A圣誕雪人。用米飯團成一大一小兩個球形，上小下大疊放在一起，粘上用海苔制作的眉毛、眼睛，用胡蘿卜做鼻子，番茄醬做腮紅，雜菜做紐扣。

• 2

  鍋內倒入色拉油加熱（大火熱鍋中火炒菜），放入洋蔥和牛肉翻炒，洋蔥炒至透明后倒入一定比例的水，加入土豆合蓋大火加熱至沸騰后再煮15分鐘左右，關火放入番茄紅燴塊，攪拌至充分溶解后重新開小火加熱5分鐘左右使醬汁更加濃稠。

• 3

  盤內放入雪人澆上醬汁，點綴焯熟的星形胡蘿卜和西蘭花即可。

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