咖喱雞

用料

• 百夢多咖喱醬 72g
• 姜 3g
• 蔥 6g
• 油 6g
• 水 150ml
• 雞肉(帶骨腿肉) 260g
• 土豆 120g
• 胡蘿卜 60g

做法

• 1

  備好姜絲、蔥花

• 2

  土豆切成2cm的塊狀、胡蘿卜切成2cm的塊狀、雞肉切成2-3cm的塊狀

• 3

  水燒開后，雞肉下鍋焯水，盛出備用

• 4

  倒入油燒熱，將切好的蔥姜下鍋，煸炒出香味

• 5

  放入雞肉，炒至雞肉成熟然后放入土豆、胡蘿卜一起翻炒

• 6

  加水和百夢多咖喱醬,用大火燉到沸騰后，轉至小火慢燉15分鐘

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