菌菇豆腐焗飯

用料

• 好侍西趣奶燉小方 1盒
• 香菇 50g
• 蟹味菇 100g
• 舞菇 100g
• 口蘑 50g
• 洋蔥 1/2個
• 卷心菜 100g
• 豆腐（厚油豆腐） 1塊(300g左右)
• 金槍魚罐頭 1罐
• 水 500cc
• 色拉油 適量
• 披薩用芝士 適量
• 四季豆 少量

做法

• 1

  豆腐煎制兩面焦黃備用。平底鍋內倒入色拉油加熱，依次放入金槍魚、洋蔥碎、卷心菜、菌菇翻炒片刻后加入適量水煮至沸騰，放入事先煎好的豆腐中火煮5分鐘左右。關火后放入西趣塊使其充分溶解，放入四季豆重新開小火加熱5分鐘左右。

• 2

  將步驟1中的食材倒入耐熱器皿中，撒上披薩用芝士后放入200度烤箱中烤制20分鐘左右。

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