金槍魚、毛豆、玉米微辣咖喱飯

用料

• 好侍咖王咖喱 1盒
• 洋蔥（切碎末） 1/2個
• 金槍魚 2罐（160g）
• 毛豆（去殼的毛豆仁） 100g
• 玉米粒 100g
• 鮮辣椒 1?2根
• 水 600cc
• 色拉油 適量
• 米飯 適量

做法

• 1

  在平底鍋中倒入色拉油加熱，先放洋蔥煸炒，再放入罐頭金槍魚•玉米粒•毛豆一起翻炒。倒入一定比例的水，等水沸騰后加入辣椒繼續燉煮7?8分鐘，關火后加入咖王咖喱使之融化。最后再開小火燉煮大約5分鐘，使咖喱醬汁變得濃稠。

• 2

  在盤中盛好米飯，淋上咖喱澆頭。

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