圣誕羅宋湯

用料

• 番茄紅燴調料 1盒
• 水 800ml
• 牛肉(切成2cm方塊) 200g
• 土豆(切成1cm方塊) 1個(150g?200g)
• 洋蔥(切末) 1/2個
• 胡蘿卜(切成1cm方塊) 1/2根
• 芹菜(切成1cm方塊) 1/2根
• A圣誕花環
• 西蘭花(掰成小朵) 1/2個
• 胡蘿卜(制作星形等喜歡的造型) 1/4根
• 紅黃彩椒(制作紅黃星形•心形等) 各1/2個
• 色拉油 適量

做法

• 1

  準備A圣誕花環的食材。掰成小朵的西蘭花和星形胡蘿卜放入耐熱容器中撒一點水輕輕蓋上保鮮膜微波爐加熱(500w功率：西蘭花約1分30秒、胡蘿卜約30秒~1分鐘)，彩椒用模具或刀等工具刻成星形、心形等喜歡的造型。

• 2

  鍋內倒入色拉油加熱(大火熱鍋中火炒菜)，放入牛肉、洋蔥、胡蘿卜和芹菜翻炒，炒至洋蔥透明后加入一定比例的水，放入土豆合蓋大火煮至沸騰，轉中火繼續煮15分鐘左右，關火放入番茄紅燴塊攪拌至充分溶解后，重新開小火加熱5分鐘左右使醬汁變濃稠。

• 3

  器皿內盛入步驟2的番茄紅燴湯汁，用步驟1的圣誕花環進行裝飾即可。

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