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平底鍋內倒入色拉油加熱,大蒜煸炒出香味,依次放入洋蔥、蝦、墨魚翻炒片刻后加入芋頭和適量水,水沸后中火煮10分鐘左右,關火加入咖喱塊使其充分溶解,重新開小火加熱5分鐘左右。
盤中盛入適量米飯澆上煮好的咖喱即可。
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