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平底鍋內倒入色拉油加熱,放入生姜和洋蔥炒香,依次加入菠菜碎、蓮藕、蟹腿翻炒,倒入適量水燒開后煮10分鐘左右。關火放入咖喱塊使其充分溶解,重新開小火加熱5分鐘左右。
盤內盛入適量米飯后澆上咖喱醬汁即可。
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